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            滅菌爐怎么來判斷它的品質:

            時間:2021-04-01 15:27:56 作者:彥春鍋爐 點擊:

            滅菌爐廠家了解到在現在的滅菌爐的市場上面的產品可以說是非常的多的,種類也是各種的五花八門,千奇百怪。而關于這方面產品的選擇也是令人感到疑惑的,也不清楚和不知道如何對這種產品進行判斷,也不知道從哪里下手去了解產品的品質。其實,要判斷產品的品質就必須從產品所起到的作用和效果出發,在到制成的材料和產生的行為的不同綜合起來共同判斷。那么下面就有滅菌爐廠家來和你講述一下怎么來判斷它的品質:
            滅菌爐怎么來判斷它的品質:(圖1)

             1、滅菌爐的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

             

             2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動。

             

             3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層的。

             

             4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,雙層高溫滅菌爐其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。

             

             5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用滅菌爐,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。

             

             6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式的。

               這些只是滅菌爐廠家對于它的品質做的簡單方法,如果大家在購買的過程中遇到問題可以隨時聯系我們。

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